Еда для настоящих мужиков. Мидии в сыре

Мидии в сыре (мужской ужин)

Обожаю морских гадов, почему бы и не нарадоваться ужином из них?

"Отвариваю" мидий в белом вине одну минуту,ну чтоб попросту открылись, не больше, тут же вынимаю, сбрызгиваю лимончиком, посыпаю натертым сыром, и отправляю в дух. шкафчик на 1 мин.  бабы расплавился сыр. Долгой тепловой обработки, мидии не любят.

 

Рюмочка холодненькой, думаю не помешает.

 

 

Приятного мужики !!! и чтоб ...без осечек :) 

Не забудьте поделиться со своми друзьями в социальных сетях

Прочитать далее...

ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИН

РЕЦЕПТ - ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты:

- 400мл кефира 

- 300г пшеничной муки 

- 60г сахара 

- 40г какао 

- 1 яйцо 

- 2г соды  

- 5мл лимонного сока 

- 60мл растительное масла 

Приготовление: 

Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок. 

Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. 

На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут. 

Приятного аппетита!    
С уважением, Маркин Александр.  

Не забудьте поделиться со своми друзьями в социальных сетях

Прочитать далее...

Рецепты Ruнета. КОФЕ «КАПУЧИНО»

КОФЕ «КАПУЧИНО»

Ингредиенты

Вода 300 мл

Сахар по вкусу

Кофе 3  ч. ложки

Мороженное 2  ст. ложки

Описание рецепта

Могли ли вы предположить, что в микроволновой печи можно приготовить ароматный кофе? Оказывается можно. Всего 10 минут, и бодрящий свежесваренный «Капучино» для бодрого пробуждения готов.  

ИНГРЕДИЕНТЫ
Ванильное мороженное — 2 ст. ложки
Вода — 300 мл
Кофе натуральный молотый — 2-3 ч. ложки
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1
   Засыпаем кофе в кружку, заливаем водой на 2/3 объема кружки, перемешиваем.
2. 2
   Ставим в микроволновую печь. Включаем на минуту-две и следим: при образовании густой шапки пены ставим на паузу и выжидаем, пока пена не осядет.
3. 3
   Включаем снова и повторяем эти действия еще 2 раза.
4. 4
   Все, кофе готов. Даем ему чуть-чуть постоять, можно капнуть немного холодной воды, чтобы осела гуща.
5. 5
   В стакан  емкостью 240 гр., пригодный для микроволновой печи, положить мороженое. Нагревать, пока мороженое не станет горячим и не зашипит (через 1,5—2 минуты).
6. 6
   Влить готовый кофе в мороженое тонкой струйкой.

Не забудьте поделиться со своми друзьями в социальных сетях

Прочитать далее...

Рецепты Ruнета. БОРЩ ПО-ПЕЧЕРСКИ

БОРЩ ПО-ПЕЧЕРСКИ

Ингредиенты

Свекла 2 шт.

Лук репчатый 1  головка

Морковь 1 шт.

Грибы 300 г

Капуста белокочанная 200 г

Сельдерей 7  веток

Квас 4  стакана

Масло растительное 2  ст. ложки

Соль по вкусу

Чёрный молотый перец по вкусу

Описание рецепта

Очень простое в приготовлении и компонентах блюдо. Богатое витаминами и минеральными веществами. При этом из жиров присутствует только небольшое количество растительного масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Свёкла – 2 шт.
Лук репчатый – 1 головка
Морковь – 1 шт.
Вешенки – 300 г
Капуста – 200 г
Сельдерей – 6-7 веток зелени
Квас (несладкий) – 4 стакана
Масло растительное – 2 ст. ложки
Черный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1
   Борщ начинается с того, чтобы довести до полной готовности свеклу. Микроволновая печь упрощает эту процедуру многократно. Тот, кому доводилось два часа варить свеклу на плите, а потом долго отмывать от свекольного сока кастрюлю, это оценит. 2 свеклы среднего размера вымыть. Срезать носик и ботву. Сделать проколы вилкой с четырех сторон. Выложить на плоскую тарелку и отправить в микроволновую печь на 7-8 минут на мощности 900 Вт. Свекла должна стать мягкой.
2. 2
   Готовую свёклу остудить, очистить от кожицы. Нашинковать короткой соломкой. Переложить в подготовленную для супа кастрюлю. У грибов вешенок срезать кончики ножек. Нашинковать шляпки и ножки соломкой шириной около сантиметра. Выложить вешенки в плоскую тарелку и обработать в микроволновой печи 5 минут на мощности 900 Вт.  Грибы значительно уменьшатся в размерах и потемнеют. Переложить грибы в кастрюлю, в которой уже находится свёкла.
3. 3
   Капуста готовится очень быстро. И борщ значительно выигрывает в консистенции, если капуста остается слегка хрустящей. Поэтому её не стоит предварительно обрабатывать. Капусту нашинковать тонкой соломкой и добавить в кастрюлю.
4. 4
   Морковь натереть на средней терке. Выложить на плоскую тарелку. Полить столовой ложкой растительного масла и примять ложкой, уплотняя. Отправить в микроволновую печь на 1 минуту. Морковь уменьшится в размерах и потемнеет. Добавить морковь в кастрюлю.
5. 5
   Зелень сельдерея разделить на листья и стебли. Стебли порезать небольшими брусочками. Луковицу очистить и нашинковать короткой соломкой. Лук и сельдерей перемешать. Выложить на плоскую тарелку, полить столовой ложкой растительного масла и запечь в микроволновой печи 2 минуты при мощности 900 Вт. Сельдерей в результате потемнеет, а лук станет прозрачным и сладковатым. Лук и сельдерей переложить в кастрюлю.
6. 6
   Содержимое кастрюли перемешать. Добавить полторы чайные ложки соли и половину чайной ложки черного молотого перца. Вновь перемешать. Влить 4 стакана несладкого кваса. Закрыть кастрюлю для микроволновой печи крышкой и готовить 15 минут на мощности 900 Вт.
7. 7
   Готовый борщ попробовать на соль. При необходимости добавить. Поперчить черным молотым перцем. Измельчить листья сельдерея и посыпать ими борщ. К борщу подать сметану или густую простоквашу. Борщ получается очень легким, кисло-сладким. Идеальным для диетического питания. В летнюю жару его можно подавать и холодным.

Шаг 1

Борщ начинается с того, чтобы довести до полной готовности свеклу. Микроволновая печь упрощает эту процедуру многократно. Тот, кому доводилось два часа варить свеклу на плите, а потом долго отмывать от свекольного сока кастрюлю, это оценит. 2 свеклы среднего размера вымыть. Срезать носик и ботву. Сделать проколы вилкой с четырех сторон. Выложить на плоскую тарелку и отправить в микроволновую печь на 7-8 минут на мощности 900 Вт. Свекла должна стать мягкой.

Шаг 2

Готовую свёклу остудить, очистить от кожицы. Нашинковать короткой соломкой. Переложить в подготовленную для супа кастрюлю. У грибов вешенок срезать кончики ножек. Нашинковать шляпки и ножки соломкой шириной около сантиметра. Выложить вешенки в плоскую тарелку и обработать в микроволновой печи 5 минут на мощности 900 Вт.  Грибы значительно уменьшатся в размерах и потемнеют. Переложить грибы в кастрюлю, в которой уже находится свёкла.

Шаг 3

Капуста готовится очень быстро. И борщ значительно выигрывает в консистенции, если капуста остается слегка хрустящей. Поэтому её не стоит предварительно обрабатывать. Капусту нашинковать тонкой соломкой и добавить в кастрюлю.

Шаг 4

Морковь натереть на средней терке. Выложить на плоскую тарелку. Полить столовой ложкой растительного масла и примять ложкой, уплотняя. Отправить в микроволновую печь на 1 минуту. Морковь уменьшится в размерах и потемнеет. Добавить морковь в кастрюлю.

Шаг 5

Зелень сельдерея разделить на листья и стебли. Стебли порезать небольшими брусочками. Луковицу очистить и нашинковать короткой соломкой. Лук и сельдерей перемешать. Выложить на плоскую тарелку, полить столовой ложкой растительного масла и запечь в микроволновой печи 2 минуты при мощности 900 Вт. Сельдерей в результате потемнеет, а лук станет прозрачным и сладковатым. Лук и сельдерей переложить в кастрюлю.

Шаг 6

Содержимое кастрюли перемешать. Добавить полторы чайные ложки соли и половину чайной ложки черного молотого перца. Вновь перемешать. Влить 4 стакана несладкого кваса. Закрыть кастрюлю для микроволновой печи крышкой и готовить 15 минут на мощности 900 Вт.

Шаг 7

Готовый борщ попробовать на соль. При необходимости добавить. Поперчить черным молотым перцем. Измельчить листья сельдерея и посыпать ими борщ. К борщу подать сметану или густую простоквашу. Борщ получается очень легким, кисло-сладким. Идеальным для диетического питания. В летнюю жару его можно подавать и холодным.

Приятного вечера!

Не забудьте поделиться со своми друзьями в социальных сетях

Прочитать далее...

Рецепты Ruнета. ПИРОЖНОЕ «БЕЗЕ»

ПИРОЖНОЕ «БЕЗЕ»

Ингредиенты

Сахар 150 г

Соль на кончике ножа

Лимонная кислота щепотка

Яйцо куриное 3 шт.

Описание рецепта

А знаете ли вы, что в переводе с французского «Безе» - это поцелуй. И действительно, нежный и легкий крем по вкусу чем-то напоминает поцелуй, особенно, если его попробовать на романтическом домашнем ужине, когда лишние слова ни к чему. 

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яичный белок — 3 шт.
Сахар — 150 г
Соль
Лимонная кислота — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1
   Поместите белки в глубокую чашу, добавьте соль, 1 ст. ложку сахара и взбивайте миксером на максимальной скорости до увеличения массы приблизительно в три раза.
2. 2
   Добавьте лимонную кислоту на кончике ножа и продолжайте взбивать до получения однородной смеси.  В конце добавьте сахарный песок.
3. 3
   Выкладывайте готовую смесь ложкой в форму для выпечки, выстланную бумагой, смазанной небольшим количеством масла.
4. 4
   Запекать на низкой подставке в течение 30 мин. в режиме Конвекция при температуре 130°C.
5. 
   
   Шаг 1

   

   Поместите белки в глубокую чашу, добавьте соль, 1 ст. ложку сахара и взбивайте миксером на максимальной скорости до увеличения массы приблизительно в три раза.
   Добавьте лимонную кислоту на кончике ножа и продолжайте взбивать до получения однородной смеси.  В конце добавьте сахарный песок.

   Шаг 2

   

   Выкладывайте готовую смесь ложкой в форму для выпечки, выстланную бумагой, смазанной небольшим количеством масла.

   Шаг 3

   

   Запекать на низкой подставке в течение 30 мин. в режиме Конвекция при температуре 130°C.
   Приятного вечера!

Не забудьте поделиться со своми друзьями в социальных сетях

Прочитать далее...